スイーツレポーターちひろです。
バレンタインはもちろんのこと、チョコレート好き必見のイベント「バレンタインチョコレート博覧会」が阪急うめだ本店で開幕！
昨日はカカオハンター小方真弓さんのチョコレートテイスティングセミナーに参加してきました。
産地、土壌、品種、発酵、乾燥、気候で多種多様のカカオ豆（チョコレートの原料）は生まれる。
今回のテイスティングセミナーでは、特段品質が良かったカカオ豆だけを厳選して作られたハイクオ
リティーなプレミアムチョコレートを堪能させていただきました。
チョコレートと言うか、カカオは深い！
いつもいつも、親切丁寧に教えてくださる小方さんに感謝です！
ちひろもイベントなどを通じてカカオの魅力を少しでも伝えれるよう取り組んでいきます。
昨年は小方真弓さんとカカオ豆からチョコレートを作るイベントを開催させていただきました。
今年も小方さんと一緒にイベントができたらいいなぁ～！
>>「カカオの学校。」を含むカカオハンター小方真弓さんの今後のセミナー予定はこちらからご確認ください。
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