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Channel: 大阪スイーツレポーターちひろのおいしいスイーツランキング
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カカオ際立つシュークリームに、フォーリンラブ!エスコヤマ11月のお菓子教室(中級クラス...

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カカオ際立つシュークリームに、フォーリンラブ! エスコヤマ11月のお菓子教室(中級クラス)で、シューアラクレームチュアオを作りました。 チュアオは、ベネズエラ産の希少なチョコレート。 シュー生地を焼き、チュアオを使ったクレームショコラ、クレームパティシエール、シャンティを作り組み立てました。 もう、チョコレートのクリームが美味しすぎて、ビックリ! これだけでもエンドレスで食べれそうですが、そこにバニラビーンズを効かせたクレームパティシエールやシャンティが合わさると反則級の味わいに…。 シュー生地の下に忍ばせてあるプラリネノワゼットのナッティーさがシュークリームの美味しさを引き立てるアクセントに…。 エスコヤマの自家製プラリネは、風味の広がりが格別で、チョコレートと絶妙なマッチングなんです…。 こんな、贅沢なチョコレートシュークリーム…今までに出会ったことありません… 美味しかったです。ごちそうさまでした! 今月もありがとうございました。^ ^ - - #スイーツレポーターちひろ #シュークリーム #シュークリームちひろ #チョコレート #チュアオ #お菓子教室 #お菓子 #スイーツ #デザート #おやつ #エスコヤマ #スキルアップ #お勉強 #スイーツ好きな人と繋がりたい #creampuff #sweets #dessert #eskoyama #chuao #cacao #bake #japanesefood #chocolate #chocolat #cacao

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