$ 0 0 「エスコヤマ新作ショコラ発表会」 毎年楽しみにしているショコラが今年もパワーアップ! 世界で評価され続けるショコラの数々を堪能させていただきました。 カカオはもちろんのこと、すべての素材が口の中で自然と調和する奥深い味わいに魅了された一時でした。 ここまでカカオと素材を力を引き出せる技術。アイデア、センスもさることながら表現力は圧巻。 ここまでの表現は、もはや誰もできない(ライバルは自分)のでは・・・と感じたしだいです。 全部味わってないので、一概にはいえませんが、イチオシは、パリでも衝撃を受けた「CHOCOLOGY2016」です。 例えるなら、大好きな淀川花火大会! 徐々に徐々に華やかさが増してくる過去最高のアソートだと思います。 今年は、タブレット(板チョコ)がハーフサイズになり、色んな味わいのチョコレートが気軽に楽しめるようになってるのが嬉しいポイントです。 なんだろう。このワクワクする気持ち。 ショコラの時期到来です!^^ #エスコヤマ #ショコラ #チョコレート #タブレット #新作 #スイーツ #スイーツレポーターちひろ #eskoyama #chocolate #chocolat Chihiro Somekawaさん(@sweetsreporterchihiro)が投稿した写真 - 2016 Nov 22 1:07am PST